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グルタミン酸

グルタミンは非必須アミノ酸です。通常は体内で十分な量を生成することができます。しかし、病気・怪我・筋トレなどで身体にストレスがかかると、グルタミンが筋肉で合成されその修復や治療のためにたくさん使われることになり、グルタミンが不してきます。筋肉がやせったり、免疫機能が低下し風邪などの病気にかかりやすくなったりします。非必須アミノ酸といっても、激しい運動やスポーツをするならばグルタミンの補給も必要になります。特にスポーツ選手にとっては大切なアミノ酸の1つです。グルタミンは潰瘍の治療として使用される他、消化管の粘膜を修復するという作用もあります。グルタミンを豊富に含んだ食材は卵・肉・魚などです。ただし、調理の際の熱により変成してしまうため、食物から摂る場合「生」でないと効果がありません。グルタミンは物で摂るよりサプリメント摂取した方が効率よく摂りいれられます。








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